2019年年末全市共有国有艺术表演团体12个,影(剧)院74个,群众艺术馆1个,文化馆11个,博物馆(纪念馆)17个(含民营博物馆),乡镇文化站163个,公共图书馆11个。图书馆藏书总量625.21万册,电子图书622.87万册。文化系统专业艺术表演团体艺术演出2060场,观众105.52万人次;剧场、影剧院演(映)出87.54万场次。年末全市有广播电视台9座,调频、电视转播发射台9座,广播节目12套,广播综合人口覆盖率为98.61%;电视节目12套,电视综合人口覆盖率为98.82%。全市有线广播电视覆盖用户237.12万户,实际用户140.19万户,有线广播电视传输干线总长45714.58公里  

  2019年年末全市共有各类卫生机构(不含村卫生室)1825个,其中医院127个,卫生院126个,社区卫生服务中心40个,预防保健机构(含妇幼所、院)98个。年末共有卫生技术人员46177人,其中医生17783人,注册护士19259人。卫生机构拥有编制病床36444张,开放床位43834张。全市农村100%行政村有医疗点,乡村医生和卫生员5174人。  

  2019年全年共报告法定甲乙类传染病病例23211例,报告发病率266.79/十万。县级以上医疗机构疫情报告网络直报覆盖率为100%,乡镇卫生院覆盖率为100%,儿童预防接种四苗接种率99.8%;乙肝疫苗接种率99.87%  

  2019年全年全市运动员取得24人次世界冠军,35人次亚洲冠军,44人次全国冠军。全年全市共新建全民健身工程101个。成功举办泉州市2019年全民健身运动会。全年销售体育彩票18.25亿元。